КАК ВЫБРАТЬ РЕСТОРАН ДЛЯ СВАДЬБЫ

Шаг 1. Друг наш – Интернет

Садимся за компьютер и готовимся пару тройку часов сёрфить по сайтам, порталам и социальным сетям. Вводим в поисковый запрос что-то вроде «Провести свадьбу в Самаре» и получаем несколько источников информации – свадебные порталы, которых сегодня хоть отбавляй. Большая часть сразу покажет некоторую необходимую информацию о кафе или ресторане – фотографии интерьера, месторасположение и контакты. Это единственная информация, на которую можно полагаться, всё остальное нуждается в проверке.

Определяем где мы хотим провести свадьбу: в городе или на природе, выделяем подходящий нам географически район, бегло просматриваем фотографии ресторана, обращаем внимание на цвета интерьера и составляем первый список понравившихся заведений, желательно 20 – 30 кафе и ресторанов.

Шаг 2. Позвони мне, позвони

Разбиваем наш список на несколько групп – сначала те, кто очень понравился, затем менее и «вроде ничего». Начинаем звонить в заведения и, прежде всего, уточняем, свободна ли ваша дата. А кроме того:

• 1) Вместимость зала при банкетной рассадке
• 2) Средний чек
• 3) Аренда зала
• 4) Можно ли привозить свои напитки, в том числе спиртные
• 5) Ограничения касающиеся работы оформителей, ведущего, артистов, диджея и т.п.

Если заведения из группы «очень понравились» все свободны и предлагают хорошие условия, то в - общем то дальше можно и не звонить. НО! На этом этапе у вас должен остаться список из 7-10 заведений. Далее объясним почему.

Шаг 3. Поехали!

Договариваемся с менеджером заведения о встрече и едем смотреть ресторан лично. Обращаем внимание на:

• 1.Размеры зала, состояние столов и стульев, наличие текстиля
• 2.Колонны и выступы в зале – они могут «съесть» массу полезного пространства и сделать рассадку гостей очень не удобной.
• 3.Высота потолка – влияет не только на красоту свадебного декора, но и на акустику зала. В вытянутых залах с низким потолком акустика может испортить всё мероприятие.
• 4. Состояние особых комнат с буквами WC – мы же за приличную свадьбу!))
• 5. Наличие парковки, площадки для проведения выездной регистрации бракосочетания, возможности устроить пиротехническое шоу или просто выйти подышать воздухом и устроить фотосессию.
• 6. Меню и насколько приятен в общении менеджер заведения.

Заканчиваем встречу многообещающим «мы вам позвоним» и ни в коем случае не бронируем заведение сразу. Ресторану ещё надо будет выдержать проверку…Желательно сократить наш список до 3-5 заведений.

Шаг 4 Ужин при свечах

Один из главных советов при выборе ресторана для свадьбы – не полагайтесь на мнение и советы друзей, родственников, отзывы из интернета, попробуйте кухню сами. Для этого нужно просто пригласить любимого человека на ужин в понравившееся заведение. Лучше всего, сделать это на общих основаниях, не договариваясь с менеджером ресторана. Если вам понравится кухня и все остальные условия вас устраивают – поздравляем, вы нашли своё заведение! Советуем поужинать хотя бы в паре мест, лучше посетить 3 ресторана, чтобы было с чем сравнивать.

Совет в завершении статьи: Прежде чем окончательно сделать выбор и забронировать заведение, позвоните опытному организатору свадеб, нам например)) Подобные консультации мы проводим совершенно бесплатно и можем предупредить вас о некоторых скрытых моментах, с которыми мы уже сталкивались в заведении при проведении других свадеб. Говорят, умные люди учатся на чужих ошибках и, чтобы не говорить после свадьбы «Привет, грабли, это снова я!» - звоните, мы всегда рады вам!